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Pollo alle noccioline

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Ho voluto provare a fare una variazione tutta mia di Handi Murg. Ecco la mia ricetta di pollo alle noccioline: Ingredienti: 800 gm di pollo tagliato a pezzi non troppo piccoli (ho usato le cosce di pollo) 200 gm di yogurt magro 200 cc di latte parzialmente scremato una manciata di noccioline (circa 20 noccioline) una cipolla grande tagliata a pezzettini ginger circa 3 cm per 3 cm 2 spicchi di aglio qualche foglia di curry spezie: 1 cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di garam masala, 4 pezzi di cardamomo, un pizzico di peperoncino rosso (potete anche evitare se non vi piace), un cucchiaio di curcuma e un cucchiaio di tandori masala (barbecue masala) 3 cucchiai di olio extravergine di olive Preparazione degli ingredienti Spargete curcuma e tandori masala sul pollo e lasciateli marinare per circa 1 ora Frullate le noccioline con un po’ di acqua per fare una pappa; mescolate la pappa delle noccioline allo yogurt, aggiungete sale, garam masala e peperoncino. Mescolate tutto bene con una f